Von: Sivie
Die Brötchen und das Brot sehen wirklich sehr gut aus. Haben die Brötchen „normale“ Größe? Meine lieben bemängeln nämich meist die geringe Größe der Selbstgebackenen.
View ArticleVon: Ilka
@ Sivie – Die Brötchen sehen ganz normal aus, ich habe Teiglinge von ca. 65 Gramm abgewogen.
View ArticleVon: RezkonvSuite » Blog Archive » Rassiges Wurstgulasch
[…] gab es selbstgebackenes Baguette aus Weinbrotteig. Wem der Aufwand zu groß ist, normales Baguette tut es natürlich […]
View ArticleVon: RezkonvSuite » Blog Archive » Rote Bete Essenz mit Rindertatar
[…] sonst wird das Fleisch grau. Dazu gab es ein frisch gebackenes Weißbrot nach dem Rezept Brötchen und Brot aus Weinbrotteig, diesmal mangels 1050er- ausschließlich mit 550er-Mehl, was dem Brot nicht...
View ArticleVon: RezkonvSuite » Blog Archive » Dinkel-Karotten-Vollkornbrot
[…] Tee einen neuen Bäcker im Programm von dessen Broten ich immer wieder begeistert bin. Sein Brot aus Weinteig steht bei mir fest im Programm. Diesmal war es ein Dinkel-Vollkornbrot mit Karotten. Ich...
View ArticleVon: [BLOCKED BY STBV] kochtopf.twoday.net
Conde Noble Brot… Eigentlich heisst das Rezept Brot aus Weinbrotteig, wie man bei Illka nachlesen kann. Warum ich auf den Namen auf Conde Noble Brot geändert habe? Darum: Ich habe nur die Hälfte des...
View ArticleVon: Italienisches Weinbrot (Rezept mit Fotos) | von den Koch-Banausen
[…] Weile her, dass ich mir einen Weinbrotteig auf die Nachbackliste schrieb. Seinerzeit hatte ich ihn bei Ilka gefunden, dort wurde die Zubereitung super erklärt und das Ergebnis sah verlockend […]
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